Francis Maldonado Vivanco
Docente tiempo completo โ Escuela de Hotelerรญa.
El carnaval como algunas otras festividades coloridas en muchos paรญses es una de las tradiciones mรกs esperadas arraigadas en la cultura popular, desde el carnaval de Venecia, el carnaval de mรกscaras de Nueva Orleans, pasando por la murga carnavalera de buenos aires hasta el gran sambรฒdromo del carnaval de Rio de Janeiro en Brasil, son varios los paรญses que realizan por algunos dรญas fiestas en torno al carnaval.
El origen de su celebraciรณn parece probable que estรฉ en las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, el dios romano del vino, las Saturnales y las Lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toro Apis en Egipto. Segรบn algunos historiadores, los orรญgenes de esta festividad se remontarรญan a la Sumeria y el Egipto antiguos, hace mรกs de 5000 aรฑos, con celebraciones muy parecidas en la รฉpoca del Imperio romano, desde donde se expandiรณ la costumbre por Europa, siendo llevado a Amรฉrica por los navegantes espaรฑoles y portugueses a partir de fines del siglo XV, desde entonces a lo largo del continente se vive el carnaval.
En el Ecuador se vive este feriado de forma familiar y se aprovecha este espacio para realizar comidas tรญpicas y juegos que se tornan coloridos utilizando elementos como pinturas, espumas, harinas y demรกs, pero con un elemento primordial, el agua.
EL agua es sin duda el elemento esencial del carnaval, es la manera de motivar al otro al juego y a la algarabรญa, es el objeto principal de esta fiesta.
Esta festividad se celebra de forma particular en Guaranda, en donde se realizan desfiles con alegorรญas, mรบsica y comparsas con un tinte mรกs andino, basando su origen en mitos y leyendas relacionados con la pacha mama, historias de amor y agradecimiento por los frutos de la tierra.
Son muchos pueblos que comparten esta tradiciรณn y sea cual sea su origen esta fiesta en particular tiene grandes similitudes, priman el color, la mรบsica, la comparsa y en muchos casos se constituyen en un patrimonio oral intangible de la humanidad, entre ellos el carnaval de Binche en Bรฉlgica, (UNESCO, 2003). El Carnaval de Oruro, en Bolivia (UNESCO, 2001), El carnaval de Barranquilla, en Colombia (UNESCO, 2003) y algunos otros que no estรกn en la lista pero que sin duda son uno de los eventos mรกs esperados y visitados por los turistas, tal es el caso del carnaval de Autlรกn y el de Cozumel en Mรฉxico, el carnaval de Venecia en Italia y el gran Carnaval de Rio de Janeiro en Brasil.
Son parte esencial de la humanidad, los ritos, las historias, costumbres y todos los elementos que envuelven esta fiesta en particular. ยกQue viva el carnaval!
En la Escuela de Turismo estamos #HechosDeExperiencias
