Los estudiantes de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) podrán vivir una experiencia académica con la masterclass Are all calories the same? Macronutrient strategies for obesity prevention and management, liderada por la reconocida especialista Christy Alexon. Alumnos, docentes y profesionales participarán en una jornada académica que dejará reflexiones profundas sobre cómo los nutrientes influyen más allá del simple conteo de calorías.
La expositora Alexon es Clinical Professor of Nutrition en Arizona State University (ASU), ha compartido investigaciones y prácticas de vanguardia sobre metabolismo, saciedad y composición corporal. Su trayectoria como dietista y académica consolidada inspiró a los asistentes a repensar la relación entre alimentación y salud preventiva.
Durante el encuentro, se abordaron estrategias reales para enfrentar la obesidad de forma sostenible. Los asistentes se llevaron respuestas a interrogantes clave: ¿son iguales todas las calorías? ¿Qué papel juegan los macronutrientes en el control de peso y en el bienestar integral? El diálogo generó nuevas perspectivas, invitando a cuestionar paradigmas tradicionales.
Una alianza que reinventa la educación
Este espacio fue posible gracias a la afiliación única en Ecuador con ASU, la universidad número uno en innovación en Estados Unidos durante 10 años consecutivos, según U.S. News & World Report. La UIDE reafirma así su compromiso de ofrecer a sus estudiantes experiencias de primer nivel y una verdadera educación global que fortalecen su formación profesional y amplían su visión académica y profesional.
