Estudiantes de sexto semestre de la Escuela de Nutriología de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) participaron en un taller de nutrición enteral y parenteral en el Hospital de los Valles, coordinado por la Mgtr. Ana Valeria Valencia. La experiencia acercó a los futuros profesionales al soporte nutricional hospitalario y reforzó una formación que contempla rotaciones clínicas desde cuarto semestre.
La jornada vinculó los contenidos estudiados en clase con procedimientos aplicados en la atención de pacientes. Así, los participantes comprendieron cómo el conocimiento académico se integra al trabajo cotidiano en un centro de salud.
El abordaje permitió profundizar en intervenciones especializadas y reconocer su relevancia para personas que requieren cuidados nutricionales específicos. También impulsó el razonamiento clínico y la toma de decisiones sustentadas en evidencia científica.
Una mirada integral del cuidado
El contacto temprano con escenarios asistenciales favoreció el desarrollo progresivo de habilidades y una comprensión más cercana de las necesidades individuales. La actividad destacó, además, el aporte del nutricionista dentro de los equipos multidisciplinarios.
La Escuela de Nutriología de la UIDE powered by ASU agradeció al Hospital de los Valles por su apertura y compromiso con la preparación enfocada a los estudiantes. Estas experiencias fortalecieron una formación responsable y humana, orientada a contribuir al bienestar y la calidad de vida.
