La Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) se destacó con la participación de los docentes de la Escuela de Nutriología en el Congreso Anual de la Sociedad Americana de Nutrición (ASN 2025) en Orlando, Estados Unidos. Durante el evento, se presentó un póster científico elaborado en colaboración con docentes. Esta presencia reafirma el compromiso institucional con la excelencia y la proyección internacional de su comunidad académica.
Durante el congreso se abordaron temáticas fundamentales para el desarrollo de áreas como microbiota intestinal, nutrición materno infantil, salud metabólica, consumo proteico en el ciclo vital y políticas públicas alimentarias. Los asistentes profundizaron en intervenciones dietéticas frente a enfermedades crónicas y conocieron los avances más recientes de la ciencia aplicada a la nutrición.
La participación en espacios internacionales como ASN fortalece competencias clave en la divulgación científica. Los docentes de la UIDE presentaron resultados investigativos, y accedieron a conferencias de alto nivel, recibieron retroalimentación especializada y compartieron experiencias con referentes globales del área.
Conexiones que transforman
El evento fue una oportunidad para desarrollar habilidades de networking, analizar nuevas metodologías y enriquecer el pensamiento crítico frente a la evidencia científica. Gracias a la alianza con International Center for Diarrhoeal Disease Research de Bangladesh, se abrieron nuevas puertas para colaboraciones interinstitucionales, proyectando la producción científica ecuatoriana hacia una dimensión global.
La UIDE powered by ASU celebra este logro como reflejo del esfuerzo conjunto entre estudiantes, docentes y aliados internacionales. Colaboradores como la Mg. Melanie Chávez, Dr. Manuel Baldeón, Dra. Gabriela Loza y Mg. Yanitzia Belalcázar fueron parte esencial en este proceso. Esta experiencia inspiradora motiva a la comunidad universitaria a seguir apostando por la investigación como herramienta de transformación social y profesional.
