La Universidad Internacional del Ecuador ha firmado un Convenio General de Cooperación con la Universitat Jaume I de Castellón España. Esta prestigiosa institución es pionera en la implantación y utilización de nuevas tecnologías, la universidad dispone de un Centro de Educación cuyo enfoque es la investigación y asesoramiento en la aplicación tecnológica.
La Universitat Jaumel I y la UIDE se comprometieron a facilitar las siguientes modalidades de colaboración específica:
-Investigación conjunta
-Estancias de docentes e investigadores
-Actividades de difusión cultural
-Asesoramiento mutuo en proyectos y programas de colaboración
-Intercambio de estudiantes y docentes
El convenio se logró gracias a las recomendaciones del Profesor Samuel Martins, él sugiere que mediante este convenio la UIDE podría acceder a incentivos de la Unión Europea para investigación.