El día domingo 12 de noviembre del 2017, la Escuela de Nutriología de la Universidad Internacional del Ecuador participó en la caminata organizada por: La Sociedad de Endocrinología, Fundación Internacional de Diabetes, laboratorios como Novonordisk. La caminata se realiza por el día mundial de la diabetes que este año el tema principal es: Las mujeres y la diabetes, con el eslogan “Nuestro derecho a un futuro sano”.

La Escuela de Nutriología inmersa en el apoyo al paciente diabético a mejorar su estilo vida y respetar sus derechos apoya constantemente estas iniciativas.