La Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) realizó una nueva jornada presencial de la Escuela de Gastronomía online, a la que asistieron estudiantes de primero, segundo y tercer semestre, además de los que forman parte del Programa Ejecutivo. Se reunió a participantes provenientes de distintas ciudades del país, quienes vivieron una experiencia práctica que complementó su aprendizaje y fortaleció su vínculo con la comunidad universitaria.
Durante el encuentro se desarrollaron talleres y actividades diseñados para consolidar los contenidos estudiados en la modalidad online, potenciar habilidades propias de la profesión y resolver inquietudes mediante el acompañamiento directo de los docentes. Cada una de estas dinámicas permitió aplicar los conocimientos, enriqueciendo el proceso académico desde una perspectiva colaborativa.
Un espacio para conectar y crecer
La jornada también impulsó el intercambio de experiencias entre estudiantes de diferentes niveles y lugares del país, promoviendo la integración, el trabajo colaborativo y el acercamiento con profesores. Además de recorrer el campus Quito y conocer sus instalaciones, los asistentes fortalecieron su sentido de pertenencia y ampliaron su visión sobre el ejercicio profesional en el ámbito gastronómico.
Aunque la carrera se desarrolla completamente en línea, la UIDE powered by ASU organiza cuatro jornadas presenciales al año para complementar la formación con actividades prácticas y espacios de interacción. Estos encuentros demuestran que estudiar online también significa compartir, aprender en comunidad y tener vivencias que enriquezcan el desarrollo académico y técnico.
