La nutrición y dietética es una disciplina fundamental para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades en las distintas etapas del ciclo de vida. En Ecuador, la demanda de profesionales capacitados en este campo ha crecido progresivamente, impulsada por un mayor interés social en el bienestar integral y la alimentación saludable. La carrera de Nutrición y Dietética en la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) forma profesionales con un enfoque integral en los cuatro núcleos de la profesión: clínico, comunitario, deportivo e industrial. En este contexto, conocer el salario de un nutricionista en Ecuador resulta esencial para quienes evalúan esta carrera como una opción profesional, así como para entender las oportunidades laborales, el impacto de la experiencia y la especialización, y las variaciones salariales según la ciudad y el sector de trabajo.
Especialidades en la carrera de Nutrición y Dietética mejor pagadas
La importancia del profesional radica en la valoración, diagnóstico, intervención, monitoreo y seguimiento oportuno del paciente. Siendo una carrera de relevancia debido a que la raíz de las enfermedades prevalentes en la actualidad se origina por la mala alimentación. El profesional de la carrera de Nutrición y Dietética busca especializarse en áreas de mayor demanda y mejor pagadas como la nutrición clínica, geriátrica, vegetariana, deportiva e infantil.
Salarios en los profesionales de nutrición y dietética especializados en Ecuador
Los profesionales de la carrera de Nutrición y Dietética especializados en el área de nutrición clínica se encargan del manejo nutricional de pacientes con obesidad, diabetes, dislipidemias, problemas digestivos, trastornos de la conducta alimentaria, manejo de la desnutrición hospitalaria. El nutricionista clínico puede llegar a ganar $900 o más.
El profesional de nutrición especializado en geriatría se encarga de la promoción, prevención, tratamiento y rehabilitación de enfermedades del adulto mayor; además estudia la salud de manera integral, no solo física. Muchas de las enfermedades del adulto mayor o carencias nutricionales presentadas se originan por la depresión, ansiedad que trae consigo la edad. El nutricionista geriátrico puede llegar a percibir un salario de $900 o más.
Un nutricionista especialista en nutrición vegetariana se encarga de la selección correcta de alimentos de origen vegetal que suplan los alimentos de origen animal sin crear deficiencias nutricionales, conoce sobre suplementos, complementos alimenticios, nutraceúticos; puede llegar a percibir un salario de $850 o más.
Un nutricionista deportivo, se encarga de la evaluación de la composición corporal de los deportistas. Además de requerimientos calóricos que deben cubrir para mejorar el rendimiento físico. Un nutricionista deportivo puede llegar a percibir un salario de $850-900
Un nutricionista infantil, se encarga de la correcta alimentación en niños y adolescentes; la malnutrición afecta al crecimiento y desarrollo de los niños desarrollando la desnutrición infantil. Un nutricionista especializado en nutrición pediátrica puede llegar a percibir entre $750 a $850 o más.
Otras especialidades en el área de Nutrición y Dietética y su salario
El profesional del área de Nutrición y Dietética especialista en coaching nutricional, ayuda al paciente a superar sus obstáculos para llegar al objetivo planteado en la sesión; utilizando herramientas que influyen en la motivación intrínseca del paciente y genera el cambio. Un profesional especialista en el área puede llegar a percibir un sueldo de $900 o más. El estudio de la fitoterapia hace referencia al poder curativo de las plantas en nuestro organismo, la nutrición y fitoterapia hacen una sinergia en el tratamiento integral de los pacientes. El profesional puede llegar a percibir $850-950 o más.
El estudio de los genes y alimentos en la actualidad es una rama de innovación y de precisión para otorgar la pauta nutricional especializada para el paciente. La genética influye en el desarrollo de enfermedades sin dejar de lado la parte ambiental, conocer la relación entre los genes y alimentación permite hablar de nutrición a la carta con recomendaciones adecuadas a cada paciente acorde a su patología. El profesional especializado en nutrigenómica- metabolómica pueda llegar a percibir un salario de $1 200 o más.
El estudio de los trastornos de la conducta alimentaria, requieren de un equipo multidisciplinario para que su tratamiento sea integral. La reeducación nutricional es clave en los pacientes ya que poseen un patrón alterado de la conducta alimentaria, gracias a la educación y consejería nutricional vuelven a recuperar sus hábitos e ingestas habituales en la mayoría de los casos, el éxito radica en prevenir la enfermedad. El profesional especializado en trastornos de la conducta alimentaria puede llegar a percibir un salario de $800-900
El profesional de la carrera de Nutrición y Dietética posee un abanico de oportunidades laborales, generalmente posee su consulta privada, laboran en clínicas, hospitales públicos y privados; podrían dedicarse a proyectos nutricionales comunitarios a fin de bajar las cifras alarmantes de desnutrición crónica infantil, o desempeñar cargos en ministerios, organizaciones no gubernamentales, ser voceros de marcas de la industria alimentaria, laborar en los ámbitos de investigación y docencia; laborar asesorando a deportistas de élite o en clubs deportivos; los salarios descritos son un aproximado de lo que podría llegar a percibir; los valores pueden cambiar debido a su experiencia y estudios de especialización.
El campo de la nutrición y dietética en Ecuador ofrece amplias oportunidades para el desarrollo profesional, con un mercado laboral que valora cada vez más el rol del nutricionista en la promoción de la salud, la prevención de enfermedades y el fomento de estilos de vida saludables. Gracias a su formación integral, los profesionales pueden desempeñarse en ámbitos clínicos, comunitarios, industriales, deportivos y emprender sus propios proyectos.
En este contexto, la licenciatura en Nutrición y Dietética de la UIDE se posiciona como una opción académica sólida y actualizada, que combina teoría, práctica, investigación e innovación. Su enfoque multidisciplinario permite formar profesionales altamente competitivos, comprometidos con el bienestar social y preparados para liderar en un entorno dinámico y cambiante.
Te invitamos a conocer más sobre esta carrera en la UIDE y a ser parte de una nueva generación de profesionales que transforman la salud y la calidad de vida desde la nutrición.
