Pablo Analuisa, chef y docente de la Escuela de Gastronomía, fue invitado por la Universidad de Cuenca para dictar el [...] Leer mas
Pablo Analuisa, docente de la Escuela de Gastronomía de la UIDE, participó en el Global Festival 2022 que se realizó [...] Leer mas
Estudiantes de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) desarrollaron un taller de chocolatería, el pasado [...] Leer mas
La Fundación Hilando Sueños para la Discapacidad es una organización sin fines de lucro, que brinda ayuda humanitaria a personas […]
Leer mas
El 29 de marzo de 2022, el docente de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE), […]
Leer mas
El pasado 19 de marzo, estudiantes de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE), en colaboración […]
Leer mas
Uno de los objetivos principales de la carrera de Gastronomía UIDE, se enfoca en aportar al fortalecimiento interinstitucional, especialmente vinculado [...] Leer mas
Nuestro destacado docente, el Chef Pastelero, Pablo Analuisa, formó parte de un reportaje sobre la historia y preparación de las […]
Leer mas
El director de la Escuela de Gastronomía, Galo Sánchez, formó parte de reconocidos conferencistas en el XIX SEMINARIO INTERNACIONAL DE SALUD ALIMENTACIÓN […]
Leer mas
La Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador, llevó a cabo una conferencia sobre el “Enfoque y posicionamiento […]
Leer mas
“Busqué todas las opciones para no parar de entrenar mientras realizaba mis estudios universitarios y en la UIDE, pude encontrar […]
Leer mas
La Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador realizó una clase conjunta con la Universidad San Ignacio de […]
Leer mas
El viernes 30 de julio se llevó a cabo una clase exclusiva de Pastelería Boutique en la Escuela de Gastronomía […]
Leer mas
La Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional de Ecuador extiende un cordial agradecimiento a RAYMI Panadería Artesanal por acompañarnos […]
Leer masEl concurso de gastronomía “5 Elementos” ha concluido exitosamente, los participantes fueron retados a preparar su mejor plato que integre […]
Leer mas
Este sábado 17 y domingo 18 la Escuela de Gastronomía de la UIDE formó parte un evento en la icónica […]
Leer mas
Las cábalas y tradiciones para recibir el año nuevo salen a flote así como también el preparar una deliciosa cena, siempre acompañada de un buen postre para […]
Leer mas
El pasado 10 de diciembre, la Escuela de Gastronomía de la UIDE organizó un webinar sobre “Trazabilidad Alimentaria”, el mismo […]
Leer mas
La Escuela de Gastronomía ha sido invitada para participar en la V edición de la Semana de la Cocina Italiana, […]
Leer mas
El pasado 29 de octubre, la Escuela de Gastronomía organizó el webinar “Estrategias para la disminución de huella verde de […]
Leer mas
El pasado 15 de octubre, la Escuela de Gastronomía organizó la clase virtual “Ingeniería de Menú y Marketing Mix”, con [...] Leer mas
El pasado 30 de septiembre, la Escuela de Gastronomía organizó la clase virtual “Comunicación Gastronómica”, con la participación de JuanSe Palacios - [...] Leer mas
La Universidad Internacional del Ecuador felicita a los graduados de la Escuela de Gastronomía – Facultad de Hospitalidad y Gestión Ambiental y [...] Leer mas
El pasado 17 de agosto, varios aspirantes de todo el país tuvieron la oportunidad de participar en la segunda edición del […]
Leer mas
Diego Albán, Msc. en Operaciones y Seguridad Industrial Docente – Escuela de Gastronomía Jorge Rey es chileno y lo apostó […]
Leer mas
A pesar que la situación de emergencia sanitaria a nivel global ha impedido y restringido el desplazamiento físico de las […]
Leer mas
Galo Sánchez Negrete, MBA Coordinador Escuela de Gastronomía El mundo HORECA atravesaba momentos de crecimiento paulatino, eventos cada vez más […]
Leer mas
El pasado viernes 15 y sábado 16 de mayo, varios aspirantes de todo el país tuvieron la oportunidad de participar en […]
Leer mas
Culminar una carrera universitaria es un logro que marca un antes y un después en tu vida, por esa razón [...] Leer mas
Por : Antamba Edwin Docente Gastronomía La semana mayor llega, y con ella vienen los recuerdos, sabores, aromas, la tulpa, […]
Leer mas
El Departamento de Vinculación con la Comunidad / Seguimiento a Graduados y la Escuela de Gastronomía UIDE, realizaron un encuentro [...] Leer mas
Los estudiantes Jahir Galindo y Brillith Campos, con su entrenador Galo Sánchez, triunfan en YQScamp awards. La competencia se desarrolló [...] Leer mas
Ana Carolina Maldonado, Decana de la Facultad de Hospitalidad y Gestión Ambiental, fue invitada a participar en una ronda de [...] Leer mas
Anualmente, se realiza uno de los eventos gastronómicos más importantes de la industria en Ecuador, Latitud Cero. Un suceso que [...] Leer mas
Los estudiantes de noveno semestre, realizaron un último servicio en la Escuela de Gastronomía UIDE; pues la etapa de estudiantes [...] Leer mas
Como parte del asignatura de Eventos, Etiqueta y Protocolo, a cargo del Msc. Edwin Antamba, el día 28 de noviembre [...] Leer mas
El día viernes 22 y sábado 23 de noviembre, la Escuela de Gastronomía de UIDE, organizó el concurso “Creando Sabores [...] Leer mas
Diego Albán DOCENTE EGUIDE / VINCULACIÓN La parroquia de Alangasi se viste de fiesta cada sábado por la tarde. La [...] Leer mas
Gracias a la buena gestión y calidad de infraestructura de la Escuela de Gastronomía y de su servicio de Restaurante [...] Leer mas
El Proyecto ¡Qué Rollo! de la Escuela de Gastronomía ofrece pan de diversos tipos, actualmente se ofertan los de: chocolate, […]
Leer mas
En el marco del "Salón de Chocolate Ecuador 2019" se desarrolló la primera edición de la competencia interuniversidades, en la cual los participantes UIDE tuvieron que [...] Leer mas
“El acolite gastronómico” tuvo lugar en un frío domingo desde las nueve de la mañana en las facilidades deportivas de […]
Leer mas